椰汁芒果西米露【小美】

作者： Mmmmmm丶沫儿

👌好吃，我做的是三杯的量，人少可以减少芒果和椰汁的量。

用料

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椰汁芒果西米露【小美】的做法步骤

步骤 1

➖➖➖➖➖ 椰汁芒果西米露 ➖➖➖➖➖ 🔻【材 料】： 🔸小西米50g➕水1200g➕大水仙芒一个➕椰汁500g 🔻【步 骤】： 1⃣🔸水1200g放入主锅，15分钟/100℃/速度1，水烧开。 2⃣🔸设置25分钟/100℃/速度1，打开量杯，从孔洞加入小西米50g。 3⃣🔸将煮好的小西米倒入蒸锅过滤，放在流动水下冲洗，洗去黏稠的胶质，此时的小西米呈透明的圆粒状。 4⃣🔸将芒果果肉400g➕椰汁500g，以30秒/速度 7，搅打。（如果放小台农只放100-200g，不然会甜到发齁） 5⃣🔸加入 透明状的小西米和葡萄柚，以10 秒/速度 2混合，倒到大肚子杯里面，再加入芒果果肉200g。

步骤 2

🔻【提 示】： 🔸芒果西米露，打出来是黄黄的，芒果的黄，口感很好哦。 🔸如果不喜欢太黄，可以少放点打碎的芒果，然后就不会那么黄了。按自己的喜好来调节。 🔸其实我只用了一个大水仙芒，很大的1斤多一个，我一半打碎了，一半切成丁。刚刚合适。 🔸关于糖的问题，有的加了糖，但是我芒果放的多，所以真的不可以放糖了，真的够甜了。。如果芒果少放了，可以按自己口味选择加不加，，但是我觉得，应该不用加的，因为椰汁甜的。芒果也甜的。够了，太甜了齁。我个人口味啊。你们可以按自己的来选择加不加。

菜谱创建时间：2022-04-27 00:38:25