柠檬鸡爪

作者： luky丽

用料

• 鸡爪 20只
• 柠檬 1个
• 姜 5片
• 小米椒 6个
• 蒜 10瓣
• 生抽 2勺
• 醋 2勺
• 蚝油 2勺
• 芝麻油 适量
• 盐 5克
• 糖 10克
• 料酒 2勺
• 香菜 3根
• 老抽 2勺

柠檬鸡爪的做法步骤

步骤 1

鸡爪清洗干净，把指甲去掉

步骤 2

把鸡爪从中间切开，清洗干净

步骤 3

锅中放入凉水，料酒，姜片，鸡爪，水开煮20分钟

步骤 4

灵魂料汁：柠檬，蒜末，红米椒，青米椒，香菜，生抽，老抽，蚝油，米醋，香油，料油，白糖，芝麻。

步骤 5

抄好水的鸡爪放入冰水里，泡着半小时，去除骨头

步骤 6

把鸡爪放入灵魂料汁里，搅拌均匀

步骤 7

放置冰箱里冷藏一晚上，明天中中午可以吃喽

菜谱创建时间：2022-04-26 22:54:57