秘制红烧牛尾巴～～

作者： 佳佳0oo

在西塔吃了一次、念念不忘、可惜店里做得太辣了不太合我的胃，还是自己做吧

用料

• 牛尾 克
• 胡萝卜 根
• 姜 片
• 老抽 勺
• 料酒 勺
• 桂皮 块
• 蚝油 勺
• 八角 个
• 花椒 粒
• 生抽 勺
• 盐 克
• 香叶 片
• 蒜 瓣
• 干辣椒
• 白糖
• 洋葱
• 尖椒

秘制红烧牛尾巴～～的做法步骤

步骤 1

锅里加油、十三香、葱姜蒜干辣椒、洋葱、香叶、桂皮、八角、炒香

步骤 2

提前焯好水牛尾巴、➕生抽、老抽、生酱、白糖、蚝油、翻炒一下

步骤 3

➕啤酒、热水炖2—3小时

步骤 4

盖着盖子炖哦，中间如果汤汁变少就继续加热水

步骤 5

出锅前20分钟加胡萝卜、青椒、蒜、洋葱，时间到⏰汤汁收一收加玉米淀粉～收汤至黏糊糊的状态～出锅

步骤 6

香掉舌头的红烧牛尾巴就出锅了

菜谱创建时间：2022-04-26 22:32:49