香菇梅菜干“肉”饼

作者： 陈小白教素食

初次尝试梅菜干和香菇油豆腐做肉饼、味道很出众。我们妹子问我：姐姐怎么可以做到这么好吃？ 我答：因为用心和用爱。 这回复让我自己都起鸡皮疙瘩

用料

• 新鲜香菇 80g
• 梅菜干 20g
• 酵素油豆腐 30g
• 牛肝菌油 10g
• 植物油 5g
• 盐 2g
• 松茸粉 3g
• 酱油 5g
• 淀粉 10g

香菇梅菜干“肉”饼的做法步骤

步骤 1

把食材备好，梅菜干泡发滤干水分。

步骤 2

把香菇剁碎，热锅下油，把它爆香。

步骤 3

酵素油豆腐和梅菜干也都剁碎，和爆香好的香菇粒放一起，加盐、松茸粉、牛肝菌油、淀粉一起搅拌均匀。

步骤 4

然后呢，装在一个小碗里面压紧实。

步骤 5

蒸锅把水煮开，把肉饼上锅

步骤 6

盖上锅盖，蒸10分钟即可。

步骤 7

出锅，再淋点酱油，香滋滋的。

香菇梅菜干“肉”饼的小贴士

不得不为自己的创新鼓个掌。 老好吃了。

菜谱创建时间：2022-04-26 21:44:49