风炉版薯片

作者： 大鱼吃小鱼小鱼吃虾米……

疫情隔离中，薯片是买不到的，土豆是多到发芽的，那就自制薯片过过嘴瘾吧

用料

• 土豆 个
• 油 克
• 盐 克

风炉版薯片的做法步骤

步骤 1

削皮

步骤 2

削薄片

步骤 3

洗掉土豆淀粉

步骤 4

到水清澈就可以了

步骤 5

煮一锅水，水开加盐搅拌融化，加入土豆片煮至透明捞出过凉水

步骤 6

烤盘刷油，摆上土豆片，再刷上一层油

步骤 7

风炉预热180度一盘，每多一盘预热温度加20度，最后180度烤10分钟，拿出来倒下盘，继续烤5分钟左右看上色程度了，千万不要离开别烤糊了

步骤 8

烤好的是脆口的哦

步骤 9

这次盐放少了，加点椒盐调下味

步骤 10

疫情期间，实现薯片自由了😍😍

菜谱创建时间：2022-04-26 20:10:53