烤箱烤茄子

作者： lily19711016

用料

• 茄子 2个
• 孜然粉 1勺
• 生抽 1勺
• 蒜 1只
• 小米辣 3个
• 蚝油 1勺
• 糖 2克

烤箱烤茄子的做法步骤

步骤 1

把茄子洗干净，用厨房纸擦干。刷油。

步骤 2

进烤箱200℃烤半小时。

步骤 3

同时做酱，蒜蓉用油锅小火炸，然后加小米辣。（根据自己口味，能吃辣，就多放几个）蒜蓉炸到金黄就可以了。蒜蓉辣酱里加生抽，加蚝油，孜然粉，糖，搅拌均匀。

步骤 4

茄子🍆烤好拿出来，用勺子压压看，软软的，就是熟了。用刀剖开（不要剖到底）用筷子把茄子开口的地方略微分开点。刷上酱，继续烤箱烤10分钟。开吃。

菜谱创建时间：2022-04-26 16:46:50