将胡萝卜,黄瓜,火腿肠切丁
冷锅热油,放入适量的油,放入胡萝卜,翻炒,然后将胡萝卜刮到锅的一边,倒入打散的鸡蛋翻炒,炒制定型后放入火腿丁,黄瓜丁。继续翻炒,最后放入昨晚你家剩的米饭,放入盐、鸡精、花椒粉,炒到米饭变成一粒一粒的即可出锅。也可撒上葱花。