煮千张丝

作者： 小轻龙

用料

• 咸肉 6片
• 千张 1张
• 娃娃菜 1颗
• 葱 少量
• 鸡蛋 1个
• 瘦肉 一小块
• 盐 少许
• 芝麻油 适量

煮千张丝的做法步骤

步骤 1

千张洗净、切丝，滚水焯一下，取出备用。

步骤 2

鸡蛋打散，不粘锅上摊成薄饼。切成丝备用。

步骤 3

咸肉切片，娃娃菜切成条状，肉切好用刀背拍一拍、用生抽和淀粉腌制，葱切成葱花。备用。

步骤 4

盛一大碗水放入锅中，大火煮开。放入咸肉和娃娃菜，煮出香味后，依次放入千张丝、肉片、鸡蛋丝。放入盐，煮五分钟。

步骤 5

放入葱花和香油，出锅。

菜谱创建时间：2022-04-26 15:21:20