法式烤布蕾

作者： 丨风铃草丨

用料

• 牛奶 200克
• 淡奶油 400克
• 糖 67克
• 蛋黄 13个
• 香草荚 适量

法式烤布蕾的做法步骤

步骤 1

牛奶、糖煮至糖化。

步骤 2

加入淡奶油、香草荚拌匀。

步骤 3

加入蛋黄拌匀过筛

步骤 4

倒入纸杯中，隔水烤。 入炉（上、下火165℃、烤35min左右）

步骤 5

出炉晾凉，着急放入冰箱冷冻一下，不着急放冷藏。

步骤 6

撒上白糖用火枪烤一下即可。

菜谱创建时间：2022-04-26 11:48:41