懒人版电饭煲咸肉菜饭

作者： 高大壮GC

隔离的第26天，没有小青菜，最后的一点点白菜和冰箱里扣出的一小块咸肉决定整个闷饭吧！

用料

• 咸肉 一小块
• 大米 看几个人吃
• 白菜/青菜 一小颗

懒人版电饭煲咸肉菜饭的做法步骤

步骤 1

咸肉切成小粒，清水泡一段时间去掉咸味，不要太久，洗净沥干水分备用。 白菜也洗净切成丝，沥干水分。

步骤 2

热锅少油，倒入咸肉丁煸炒变色（图中白色）即可

步骤 3

电饭煲里洗净的米加入正常的煮饭水量，把煸好的咸肉丁连锅里的油一起倒入电饭煲，稍稍搅拌均匀，选择煮饭键煮饭

步骤 4

（我没有猪油，如果有的话可以先热锅放猪油）白菜炒到断生，把白菜炒出来的水焖干备用（咸肉有咸味，我这里没放盐，稍许放了些生抽提了下颜色）

步骤 5

米饭煮好焖五分钟

步骤 6

炒好的白菜倒入煮好咸肉米饭中，稍微搅拌下，让饭菜更好的入味，香喷喷的白菜咸肉饭就好啦！（我没有猪油但是炒出的猪油也挺香的，如果有猪油的话放一勺更香哦～）

菜谱创建时间：2022-04-26 10:56:44