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万物皆可卷饼之菠菜鸡蛋卷饼的做法

万物皆可卷饼之菠菜鸡蛋卷饼

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作者: 南橼
南橼
疫情在家,吃腻面包的时候就非常想吃卷饼,叮咚买不到,快递也不发货就只能自己动手啦!

用料

万物皆可卷饼之菠菜鸡蛋卷饼的做法步骤

步骤 1

隔天晚上先做好薄饼 将面粉 盐 混合好后用开水烫面,搅拌成絮状后冷却至不烫手,加一勺橄榄油,或者植物油 另外准备一勺温水,把酵母放进去化开后,倒入上述面絮中,揉成团后醒面10分钟

步骤 2

把面团分成十份,大概24克左右一个小剂子 案板上撒上干面粉,把小剂子按扁后用擀面杖擀薄 把薄饼放在平底锅里,小火烘,正反面各30秒即可

步骤 3

第二天早上 准备菠菜,鸡蛋,虾仁,有条件再加点蘑菇 菠菜切成段后焯一下水,鸡蛋加一点点盐搅打均匀,虾仁煎熟,备用

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热锅后放一点点橄榄油,下菠菜和鸡蛋,成型后把卷饼铺上去然后翻面 在一半的位置上放上芝士片和虾仁,对半翻折后出锅!

万物皆可卷饼之菠菜鸡蛋卷饼的小贴士

吃的时候可以再挤一点番茄酱和沙拉酱噢~

菜谱创建时间:2022-04-26 10:07:53
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