芦笋切段,杏鲍菇切长条,腊肠切长块
芦笋焯水: 锅加适量冷水煮沸, 加几滴食用油,少许盐,下芦笋 煮开后1分钟关火,盛出放入冷水中备用
重新热锅,加橄榄油 下杏鲍菇翻炒至熟,加腊肠、芦笋、加蚝油 继续翻炒均匀后出锅