开水和面粉混合成面团,加少量油,稍冷却后用手揉成团。醒面。
葱花加到烧热的油中,加少量面粉和盐,加花椒油,芝麻油,混合成油酥。
面团分割,包入油酥。
把饼擀薄。
锅烧热,我没加油,直接放饼烙熟。
暂时不吃的,用保鲜膜一层层隔开,冻进冰箱。