蒲瓜炒肉

作者： 蓝贤忠Tony

一种从小吃到大的美食

用料

• 猪肉 150克
• 蒜 2瓣
• 油 适量
• 盐 适量
• 蒲瓜 1个
• 小米椒 2个
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 鸡精 适量
• 红薯淀粉 适量
• 姜 2片

蒲瓜炒肉的做法步骤

步骤 1

准备蒲瓜

步骤 2

肉选择这种猪展肉，嫩滑

步骤 3

准备小米椒跟大蒜

步骤 4

切碎

步骤 5

蒲瓜去皮切片

步骤 6

猪肉用盐，老抽，生抽，红薯淀粉，姜片抓均匀

步骤 7

锅中热油放入猪肉

步骤 8

放入蒜末跟小米椒

步骤 9

放入蒲瓜，炒至变色变软，放入盐跟生抽调味，再放入一点点水焖一分钟即可

步骤 10

出锅前撒少许鸡精

步骤 11

完美

菜谱创建时间：2022-04-25 20:01:25