虾滑番茄鸡蛋汤

作者： 小滋味厨房

今天下雨没出去买菜，就家里的材料，做个简单的虾滑番茄鸡蛋汤，味道不错，推荐给你们。

用料

• 西红柿 2个
• 虾滑 150克
• 草鸡蛋 3小个
• 韭菜 1小把
• 盐 2克
• 味噌酱 1小勺
• 大祘瓣 1个

虾滑番茄鸡蛋汤的做法步骤

步骤 1

准备的西红柿，虾滑，鸡蛋，一小把韭菜是我收割的长在花盆里的是不是很赞👍😄

步骤 2

锅内放少许油，油热放大祘头爆香，下切好的番茄炒。友情提示：番茄选底部六个叶片的，汁多不硬心。

步骤 3

炒出番茄汁加一大碗开水。放一点盐煮开。

步骤 4

锅内水开了，用筷子把虾滑夹成小块到锅内。这个虾滑不错哦，里面都是成个的大虾仁。

步骤 5

再煮开了，把蛋液沿锅内倒一圈。

步骤 6

最后放上韭菜段，再根据自己的口味放点调料。我喜欢放点味噌酱汤料。韭菜一烫就熟了关火盛出。时间不能长，长了会发黄没有颜值了。一大碗有颜有料的鲜汤上桌了。

菜谱创建时间：2022-04-25 12:17:57