凉菜系列——凉拌木耳

作者： 琪集

夏天 不就是“凉拌”主题吗 拍青瓜 http://www.xiachufang.com/recipe/106758070/ 凉拌樱桃萝卜 http://www.xiachufang.com/recipe/106600250/ 凉拌海带苗 http://www.xiachufang.com/recipe/106384255/ 凉拌紫甘蓝http://www.xiachufang.com/recipe/106716940/

用料

• 干木耳（专用来凉拌的木耳） 一小把
• 香菜 1根
• 蒜 5瓣
• 香油 1勺
• 酱油 2勺
• 蚝油 1勺
• 陈醋 2勺
• 糖 适量
• 小米辣 2个

凉菜系列——凉拌木耳的做法步骤

步骤 1

蒜压成泥（一定要压成泥），小米辣和香菜切段

步骤 2

热油淋上，加入酱油、蚝油、陈醋、白糖（想要酸点口感的就少放点白糖，反之亦然）

步骤 3

水煮沸后加入泡开的木耳（木耳先用温水泡开），煮6分钟。

步骤 4

加入沥干水的木耳，搅拌均匀。特别特别爽脆可口！放冰箱冷藏后食用更美好.

菜谱创建时间：2022-04-25 11:04:37