居家版：红豆馅

作者： 黑龙江胜女

居家不能外出，想吃怎么办？ 自己动手，丰衣足食。

用料

• 红小豆 200克
• 白糖 70克

居家版：红豆馅的做法步骤

步骤 1

红小豆提前一晚用水清洗浸泡。第二天早上把红小豆放入高压锅内，加水没过红小豆即可。时间25分钟。开锅就这样豆瓣裂开，沙沙的感觉。

步骤 2

加入白糖。

步骤 3

用勺子怼碎。

步骤 4

我喜欢有点颗粒感，所以没怼太碎。

居家版：红豆馅的小贴士

1.水不要加太多，因为泡过一晚，所以没过就行。 2.糖可以慢慢加，根据自己的喜好加，也可以加蜂蜜，不过下步吃豆馅还要加热，所以我没加蜂蜜。 3.因为想少油，所以我也从不用油炒豆沙。 4.一次可以多做点，吃不完可以分装冷冻。 5.如果想吃蜜红豆，可以不怼碎，直接加糖腌制。

菜谱创建时间：2022-04-25 10:28:34