奶香四溢的秘诀～鲜虾奶油天使面

作者： 想变成大厨的云宝宝

奶味十足的秘诀是用咖啡炼乳代替牛奶，挂汁的秘诀在于奶酪～

用料

• 天使面 1把
• 盐 1勺
• 虾 想吃多少放多少
• 黑胡椒 一小撮
• 黄油 1勺
• 淡奶油 70克
• 蒜 半头
• 西兰花 体积和虾保持差不多
• 奶酪 2小块
• 咖啡炼乳奶 125克

奶香四溢的秘诀～鲜虾奶油天使面的做法步骤

步骤 1

西兰花过水，注意不要煮老了。这期间可以同步煮面。天使面煮4分钟捞出，不要煮太久，有点韧性最好吃。

步骤 2

剥虾洗净，虾仁过开水15秒捞出

步骤 3

黄油爆香蒜末

步骤 4

把虾仁，西兰花，天使面放进锅里翻炒。加入咖啡炼乳奶（如果没有就用牛奶代替），淡奶油融化，奶酪融化。如果觉得汁水不足就再加水。在汤汁里加入盐和黑胡椒调味。

步骤 5

等汤汁变稠挂在面上即可装盘。奶香十足哦～～

菜谱创建时间：2022-04-25 00:14:15