葫芦瓜炒肉（此做法适合大部分瓜）

作者： Rose_玫瑰

用料

• 西葫芦 1个
• 肉头 200克
• 盐 适量
• 蒜 2瓣
• 花生油 适量

葫芦瓜炒肉（此做法适合大部分瓜）的做法步骤

步骤 1

把瓜切成半厘米的厚度，蒜切碎，肉切成片，放点盐和油腌一会

步骤 2

开火，放油，放蒜（我喜欢冷锅放油，感觉没那么热气），当然爆炒更香

步骤 3

油烧热后，闻到蒜香味了，放肉，翻炒至半变色

步骤 4

把瓜倒进去，翻一下，放一碗水，盖锅盖煮两分钟，然后再翻一下，再盖好煮两至三分钟至全熟，放盐，起锅

步骤 5

完工，煮饭拍照不好拍，卖相不好，但是吃起来肉甜瓜也甜

葫芦瓜炒肉（此做法适合大部分瓜）的小贴士

葫芦瓜可换成节瓜，白瓜，冬瓜，都行，自己喜欢就好，我买的是上肉，也叫肉头，久煮不会老，我煮菜是要保证熟了，所以会煮久点，青瓜和白瓜可以少煮一会，毕竟这两种瓜可以生吃的 做瓜菜一定不能放酱油哦，会有酸味

菜谱创建时间：2022-04-24 23:39:46