一、备菜 1、鲜肉、杏鲍菇、蒜:切片 2、葱:切段
二、炒 1、热锅热油炸肥肉,至微微黄; 2、倒入蒜片爆香; 3、倒入瘦肉,翻炒至刚变白;倒入杏鲍菇,翻炒至变软; 4、加入生抽、老抽、盐; 5、快出锅时加入葱段,翻炒一小会儿出锅。
出锅