火锅鸡

作者： 捡柴火呢

吃过一家火锅鸡店觉得不错，自己在网上找了一家做底料的试试，跟店里的味道一毛一样，不太喜欢吃鸡腿所以我选的是鸡爪跟鸡翅

用料

• 鸡爪 一斤
• 鸡翅 一斤
• 火锅鸡料 半袋
• 盐 适量
• 火锅食材 根据个人喜好

火锅鸡的做法步骤

步骤 1

把鸡爪的指甲剪掉和鸡翅一起冷水下锅焯水，加葱姜料酒去腥

步骤 2

焯好的鸡爪鸡翅温水洗净

步骤 3

根据半成品料的说明书加水和底料烧开，根据个人口味尝下咸淡

步骤 4

加入鸡爪大火烧开，小火慢炖，炖个把小时至软烂就行

步骤 5

盛到火锅里就可以涮其他东西了

火锅鸡的小贴士

因为第一次使用火锅鸡的底料现做现吃的，鸡翅里面味道差一些，如果有做的可以提前做完泡一阵会更入味

菜谱创建时间：2022-04-24 18:53:04