芝士烤红薯🍠

作者： Ss宝贝

🌈前几天去餐厅吃饭 点了一份芝士焗红薯🍠 妈耶～拔丝芝士的口感让人回味 ⛳️今天教你3步做出秒杀餐厅的芝士焗红薯🍠，软糯香甜拉丝，好吃到炸裂‼️

用料

• 红薯 1个
• 土豆 1个
• 牛奶 80克
• 马苏里拉 50克
• 黄油 15克
• 淡奶油 10克
• 炼乳 5克
• 锡纸 1张

芝士烤红薯🍠的做法步骤

步骤 1

🥔土豆一个、红薯🍠一个，多半切开，用锡纸包裹起来，头尾卷成糖果状🍬，蒸锅蒸25min 筷子🥢可以轻松穿透红薯🍠就熟透了

步骤 2

🟡准备配料：淡奶油、牛奶🥛、炼乳、黄油、马苏里拉、椰浆（放一点增加一点椰香味）

步骤 3

用小勺子🥄轻轻挖空里面的地瓜🍠，加入黄油、淡奶油、牛奶🥛、椰浆、炼乳搅拌均匀 我是直接用勺子🥄搅拌，会有点颗粒感，如果喜欢更加绵密的小伙伴可以过筛（或者直接用搅拌机）

步骤 4

用小勺子🥄将刚才搅拌均匀的地瓜泥，放回裹着锡纸的地瓜🍠皮里平铺，再均匀的撒上马苏里拉芝士

步骤 5

烤箱200℃提前预热5min，地瓜🍠放入烤箱烤15min就出炉啦～

步骤 6

❣️烤至表面金黄即可，小伙伴们一定要趁热吃哦😋

步骤 7

拉丝的感觉……很哇塞哦🥳，大家想不想来上一口😻

芝士烤红薯🍠的小贴士

❤️1、要选择适合烤的地瓜，够甜，不干（我买的是山姆红薯） 🧡2、牛奶量可以根据大家红薯🍠的干湿程度进行调节，不够甜的话，大家还可以增加一点点糖 💛3、喜欢芝士的小伙伴，可以多加一点马苏里拉，拉丝的感觉……很哇塞 ❗️不建议使用微波炉叮，微波炉会使红薯🍠里面的水分流失，影响口感。

菜谱创建时间：2022-04-24 15:03:15