四月凤梨酱菠萝酱走起

作者： 蓝天烤白云

又是人间四月天啦 买了两个削皮的小菠萝 烤排骨吃了半个 还剩一个半不知要怎么解决 那就菠萝酱做起来 （参考了别人的做法 改动了一些） 一搜罗家里没有那么多白糖 但是有冰糖 😁 再搜罗家里只有一点点淀粉 那就一点点好啦🤷‍♀️ 结果证明一切都是刚刚好 😂 开心😃

用料

• 菠萝 520克
• 白砂糖 30克
• 冰糖 100克
• 淀粉 11克（家里就这么多了）
• 柠檬汁 （有条件的可以加一些，这次我没放因为家里没有🤷‍♀️）

四月凤梨酱菠萝酱走起的做法步骤

步骤 1

去皮的菠萝分成两部分，2/3份切成不到1cm的小颗粒，1/3份切2cm的大颗粒，我不建议菠萝搅拌成汁，那样做出来太稀了，最重要是果酱就要有颗粒感才好吃😋！

步骤 2

把所有材料都丢进面包机，启动果酱模式，用时约1小时20分钟！

四月凤梨酱菠萝酱走起的小贴士

抹在吐司上，一点也不稀哦！放了冰糖很清甜，不多的淀粉也刚刚好，颗粒感十足！大满足😋！

菜谱创建时间：2022-04-24 13:37:15