汤汤水水最养人

作者： Laisanity

当了妈妈的广东人，怎么能不会煲汤呢？ 自己也在学习做会煲靓汤的靓妈，不错的汤普且拍了照的都放上来啦，取需。

用料

• 猪骨 500克
• 盐 适量克

汤汤水水最养人的做法步骤

步骤 1

汤水1：椰子鸡汤 做法：半只竹丝鸡（乌鸡）焯水捞起，几朵黑白香菇对半切。还有一只没有入镜的叶子，椰子水在汤快煮好的时候加入，椰子肉且长片状，和鸡肉香菇同时加入。全程大概煮40分钟就ok

步骤 2

椰子鸡汤出锅啦！香香甜甜又带点椰香，家人很喜欢喝。

步骤 3

汤水2：墨鱼猪骨汤。 做法：墨鱼先泡一会儿，取出硬硬的不知啥解构东西。猪骨头必须先焯水，去除杂志和血水，煮好的骨头不会有腥味儿。 所有材料一起入锅，小火煮一个半钟左右即可。

步骤 4

汤水3：祛湿汤（春天潮湿必喝） 材料：猪骨头 新鲜土茯苓（干的亦可） 赤小豆 扁豆 薏米 做法：1. 猪骨加水入锅煮。 2.赤小豆 扁豆 薏米都比较难熟，要提前泡软或者高压锅压软再连渣带水加入到骨头汤里，和汤一起煮一个半小时，豆软糯了，汤也就好了。 （亲测这个汤利尿，我和儿子喝了之后都明显尿多了）

步骤 5

汤水4：猪骨菜干汤 做法：菜干提前泡软，剪断；莲藕胡萝卜去皮切块状；猪骨焯水后捞起。汤锅加水和所有材料，水开后小火煮一个钟多点即可。

步骤 6

汤水5：益母草瘦肉鸡蛋汤 做法：1.瘦肉 猪肝 猪粉肠各准备一点，切片备用。 2.锅里加入适量水，益母草洗干净后加入，水开之后加入瘦肉猪肝猪粉肠，水再开后加入鸡蛋，不用打散。 3.盖子盖上，水开后加点盐即可。 快手汤，但味道不错。益母草市场有卖，但有人可能受不了益母草味道哦

步骤 7

视频观看

步骤 8

汤水6：排骨霸王花响螺片汤 材料：响螺片 干霸王花 做法：响螺片提前泡一下，泡软之后简单剪小块儿；霸王花洗干净备用；排骨焯水；汤锅加水，所有材料入锅。水开之后转小火，也是一个多小时即可。 温馨提醒：煲汤后的霸王花可以吃，滑滑的，口感很好，不要丢掉。

步骤 9

汤水7：虾饺冬瓜汤（快手汤） 虾饺是快手汤万能搭配，冬瓜可以换丝瓜，西洋菜啥的，都是快手汤。 虾饺在市场冻品档口能买到。 做法：冬瓜切片备用。冷水入锅，加入虾饺和冬瓜，煮十来分钟即可。

菜谱创建时间：2022-04-24 12:01:44