清炒大白菜: 调味用品有辣椒,蒜片,生抽,蚝油,盐,鸡精,香油 首先白菜洗净,切好。别用完一整颗大白菜,因为锅盛不下。 热锅冷油,放辣椒段,蒜片。30秒后,倒入大白菜。搅动搅动。 等待白菜炒熟,并且体积缩小。 白菜炒的软了并且比较熟了之后,放生抽,蚝油,盐。炒一炒。 放鸡精,香油,炒动一下然后出锅。 tips:调料要放够,不然味道不够。