油焖大虾

作者： 今天也没有用户名

配方来自王刚大厨！

用料

• 虾 500g
• 姜丝 20g
• 葱段 20g
• 料酒 30g
• 油 20克
• 调味汁：
• 胡椒粉 1克
• 糖 15克
• 生抽 25g
• 料酒 30g

油焖大虾的做法步骤

步骤 1

调味料拌匀备用，姜切丝，葱切断备用 虾子剪掉虾脚，虾须，虾枪，加盐洗净，去虾线

步骤 2

20克油热后，下虾子，小火煎五分钟，这五分钟内，当出虾油时选择翻面

步骤 3

加30g料酒，翻炒均匀后下姜葱，炒香后加入调味汁

步骤 4

小火焖5分钟，不用担心水少了，火很小

步骤 5

出锅摆盘，撒葱花

菜谱创建时间：2022-04-23 21:52:17