🧀mini芝士鸡腿包🍗（周末尽享系列～有手就能做的手不沾面免揉面手抓饼快手迷你版～外皮酥脆内里咸香多汁～不放一滴油～）

作者： 祺记私房菜Seven

同样的方法可以做大号的 饼皮里都沁满了鸡肉和芝士的香味儿🍗

用料

• 鸡翅根 4个
• 手抓饼
• 生抽 3勺
• 老抽 1勺
• 鹌鹑蛋 4个
• 孜然粉 1小勺
• 葱姜蒜粉 1小勺（没有就切点葱姜蒜末）
• 料酒 1小勺
• 研磨黑胡椒 1小勺
• 辣椒面 1小勺
• 减脂芝士片 4片

🧀mini芝士鸡腿包🍗（周末尽享系列～有手就能做的手不沾面免揉面手抓饼快手迷你版～外皮酥脆内里咸香多汁～不放一滴油～）的做法步骤

步骤 1

鸡翅根洗净后把小的一端筋膜剪断，把肉撸上来🍗

步骤 2

加1勺老抽3勺生抽1小勺葱姜蒜粉1小勺辣椒粉1小勺研磨黑胡椒1小勺孜然粉1小勺料酒抓拌均匀腌制30分钟🍗

步骤 3

腌好后用锡纸包好，把料汁也倒进来，空气炸锅200度三十分钟

步骤 4

煮4个鹌鹑蛋剥壳备用🥚

步骤 5

鹌鹑蛋塞进鸡翅根上段的肉里包一下，肉外面包一层芝士，一张手抓饼切两半，包在芝士外面🍕

步骤 6

露着的骨头用锡纸包一下，再刷一层蛋黄液

步骤 7

空气炸锅180度8分钟，翻面刷蛋黄液再8分钟 我分了4个面烤，每面都刷蛋黄液烤8分钟

步骤 8

烤完后可以撒一点熟芝麻和芝士碎用余温热一下～ 超好吃🍗

🧀mini芝士鸡腿包🍗（周末尽享系列～有手就能做的手不沾面免揉面手抓饼快手迷你版～外皮酥脆内里咸香多汁～不放一滴油～）的小贴士

具体的温度时间要根据空气炸锅/烤箱的脾气决定哦

菜谱创建时间：2022-04-23 20:01:45