清甜入味丝瓜鸡蛋肉汤

作者： 溜溜妈咪美食记

天热多喝点汤水，喜欢喝清甜的丝瓜汤，家里人都爱吃！马上安排！

用料

• 丝瓜 1根
• 鸡蛋 2个
• 盐 适量
• 淀粉 1勺
• 肉末 200g
• 胡椒粉 少量
• 清水 适量

清甜入味丝瓜鸡蛋肉汤的做法步骤

步骤 1

刚买的丝瓜忘记拍了，发个成品

步骤 2

猪肉备用，剁碎

步骤 3

剁碎后放盐，胡椒粉，水淀粉（水＋淀粉融合）搅拌后捏成小丸子状。

步骤 4

鸡蛋，姜片备用。

步骤 5

热锅下油，煎荷包蛋，装盘备用

步骤 6

热油下锅，放姜爆香，再加入丝瓜翻炒一下，再加上开水煮开，放入煎好的鸡蛋和小肉团。

步骤 7

小火煮开十分钟左右，再适当放点盐和胡椒粉

步骤 8

出锅

步骤 9

好味，清甜！！

菜谱创建时间：2022-04-23 19:49:56