手残党也会做的蛋糕

作者： 海燕姐姐哦

以前做蛋糕总失败，要么塌，要么糊，偶然看到一个方子，用料简单，做了N多次，每次都很好，真的零失败，借此分享给手残到仙女们

用料

• 鸡蛋 5个
• 牛奶 100克
• 蛋糕粉或低筋面粉 100克
• 花生油 60克
• 糖 50-60克

手残党也会做的蛋糕的做法步骤

步骤 1

用两个干净的容器，蛋黄蛋白分离，装蛋清的不能有水和油，蛋白打到筷子能立起不倒

步骤 2

油，糖，蛋黄，面粉，牛奶，混合一起搅拌成蛋黄液，要看不见有颗粒

步骤 3

把蛋白分三次倒入蛋液里搅拌，不要转圈，用炒菜的方式搅拌，最后倒进铺好油纸的烤盘里，稍微振动一下，烤箱预热，上下火150度，考60分钟就好！

手残党也会做的蛋糕的小贴士

我用料很随意，油和糖都是适量，可上下增减，如果不喜欢太甜的，40克糖就好了。 过程中没有拍照，但真的很简单哦

菜谱创建时间：2022-04-23 15:31:37