奶香贝壳包

作者： vivianwei1973

宅家 自己动手做早餐贝壳包

用料

• 面粉 600（高筋 普通面粉都可）
• 白糖 40克
• 干酵母 6克（或鲜酵母18克）克
• 牛奶 320克
• 奶粉 30克

奶香贝壳包的做法步骤

步骤 1

发酵 28度 75分钟 发至2～3倍大

步骤 2

完美

步骤 3

扣出圆的一个个

步骤 4

叠加6层 筷子中心压下去 一气呵成

步骤 5

间隔空隙 摆盘

步骤 6

水烧开 蒸10分钟

步骤 7

成功OK

奶香贝壳包的小贴士

面粉 牛奶 酵母 奶粉 白糖全部混合搅拌（我用面包机揉面20分钟、取出放入盆、烤箱发酵约75分钟、28度，视环境温度注意发酵到2～3倍OK。取出揉面压气至圆。此量可做12个贝壳包。步骤如上。水烧开 蒸10分钟。关火焖3分钟 OK。拿掉盖子 取出装盘OK。

菜谱创建时间：2022-04-23 14:56:47