🐟清蒸鱼🐟

作者： 蒙娜丽莎的肉肉

早知道这么简单，早就做了～✌🏻️✌🏻️✌🏻️ 黄花鱼、鲈鱼、牙片鱼、多宝鱼、石斑鱼……任何新鲜的海鱼都可以～

用料

• 鱼 1条
• 姜 1块
• 葱 半根（葱白蒸、葱叶装饰）
• 油 适量
• 蒸鱼豉油 1勺
• 鱼露 1勺

🐟清蒸鱼🐟的做法步骤

步骤 1

鱼去鳞、去腮、去内脏，冲洗干净～

步骤 2

切花刀、沥干水～ 刀不快，没切好😂

步骤 3

下铺厚姜～

步骤 4

上撒香菜、葱、姜～

步骤 5

淋蒸鱼豉油、鱼露，根据个人口味，撒少量盐～

步骤 6

上锅蒸，水开15分钟～

步骤 7

倒掉汤汁，扔掉葱姜～ 再次淋鱼露，装点葱、姜、小米辣（可无）～

步骤 8

适量油烧热，淋到鱼上～

菜谱创建时间：2022-04-23 12:48:25