鸡翅前后划两刀备用。
放入葱姜,新奥尔良调料是有盐味的,放酱油要少,也可以放盐,二选一就可。腌制1小时以上,中间翻面入味。注意:不用放油,炸锅会炸出油的。
喜欢辣味的可以放点辣椒粉。
我没有预热,炸锅也没有温度设定,先12分钟左右,拿出翻面,再12分钟左右,就有焦酥感。注意:一定不要把腌制的汤加入。
成品。