百合蛋花羹

作者： 不回家有罪

软嫩柔滑，老幼皆宜的健康食品。简单，易做。

用料

• 东珠百合 适量
• 鸡蛋 1个
• 冰糖 一小块
• 淀粉 1勺

百合蛋花羹的做法步骤

步骤 1

所需食材。

步骤 2

掰好洗净的百合和冰糖放入适量水中，煮8分钟。

步骤 3

将淀粉加入少量的水化开，倒入开水中，快速搅拌，浓度为搅拌均匀后，有小气泡缓缓冒出为好。

步骤 4

将鸡蛋打散，缓缓倒入，不停的用筷子轻轻搅拌。

步骤 5

成品。

百合蛋花羹的小贴士

1.开始时，水淀粉一定要分次加入，以免加多了，成浆糊。 2.可以加盐改成咸口，出锅后滴几滴香油，也是别有滋味。

菜谱创建时间：2022-04-23 12:03:12