玉米面蔬菜贴饼子

作者： 厨房小白-静静哒

家里种好多小白菜🥬、菠菜、茼蒿等等小绿叶菜！种的太多了，换着花样做些好吃的！治治不爱吃青菜🥬的儿子 也可以当减肥主食！我觉得很好吃😋

用料

• 玉米面 300克
• 面粉 100克
• 温水 适量
• 酵母 5克
• 糖 15克
• 盐 3克（可不加）
• 小白菜🥬 适量（切碎备用）

玉米面蔬菜贴饼子的做法步骤

步骤 1

面粉加➕玉米面➕糖➕酵母搅拌均匀后倒入适量温水（调好的状态是稀的，可流动的！类似酸奶状态）盖保鲜膜温暖处发酵）注意⚠️水温不要太热，会杀死酵母！🤌手指伸进水里不烫手，温热就行！！ 我是晚上活的面放冰箱里发酵！第二天早上做

步骤 2

早上冰箱取出的面糊，搅拌排气！加入适量盐（可不加）加入控干水分的蔬菜碎

步骤 3

我用的小白菜🥬切碎状态

步骤 4

拌好面糊的状态

步骤 5

饼档提前预热不用刷油 ，取一小勺面糊 倒在饼档上，用勺子🥄整理圆了！要薄一点！盖上盖子底面烙至熟透变色翻面

步骤 6

观察👀状态！烙至两面金黄即可！⚠️取出单张晾凉后在叠放⚠️

菜谱创建时间：2022-04-23 09:45:47