冬虫夏草（菌菇红枣枸杞）炖鸡汤 by wqy

作者： 吴青芸

用料

• 鸡 半只
• 冬虫夏草 5根
• 姜 4片
• 枸杞 10+粒
• 红枣 7颗
• 黄芪 克
• （白玉）菇
• （新疆巴楚）菇
• 虫草花 克
• 盐 克
• 糖 克
• 油 克
• 料酒 勺
• 葱花 克

冬虫夏草（菌菇红枣枸杞）炖鸡汤 by wqy的做法步骤

步骤 1

鸡 洗净 （我 去头、去屁股、去脖子上的油和皮、去鸡爪上的指甲） 巴楚菇、虫草花 洗净 浸泡 白玉菇 洗净 去根 切小段 姜片、黄芪 洗净 葱 去根洗净 切葱花

步骤 2

一丢丢油 姜片 爆香

步骤 3

放入鸡身 加1汤匙料酒 放入黄芪、红枣 汤滚 撇去浮沫 滚煮 半个小时

步骤 4

倒入 虫草花、巴楚菇 滚煮 半小时 加入 冬虫夏草

步骤 5

加入 白玉菇、枸杞 加1.5小勺盐、1.5小勺糖 滚煮十分钟

步骤 6

撒上葱花 即可

菜谱创建时间：2022-04-22 22:30:49