巧克力麦芬

作者： 玲兰的伙房

用料

• 无味食用油 30克
• 牛奶 90克
• 鸡蛋 1个约53-63克
• 冰糖 60克
• 低筋面粉 70克
• 玉米淀粉 10克
• 泡打粉 5克
• 可可粉 40克
• 奶粉 15克
• 巧克力碎 50克

巧克力麦芬的做法步骤

步骤 1

预热烤箱170℃ 主锅加入30克无味食用油、90克牛奶、1个洋鸡蛋约53-63克、60克冰糖，设置10秒速度4混合

步骤 2

主锅加入过筛加入70克低筋面粉、10克玉米淀粉、5克泡打粉、40克可可粉、15克奶粉，设置20秒速度4混合

步骤 3

主锅加入50克耐高温巧克力豆，用刮刀棒搅拌均匀

步骤 4

倒入模具，8分满即可 放入烤箱170℃烤20-25分钟 最后5分钟观察麦芬、决定是否增加时间

步骤 5

烤好取出，放凉即可食用 一共烤出来大概8个，图中只有6个，多的我倒入纸杯中了。 小美官方模具正好六个大小

菜谱创建时间：2022-04-22 21:55:06