糯米糍

作者： 生活的小能手

用料

• 糯米粉 250克
• 玉米淀粉 40克
• 糖 40克
• 无味道玉米油 40克
• 牛奶 375克

糯米糍的做法步骤

步骤 1

先把粉混合 倒入油 最后倒牛奶 打蛋器充分打均匀没有颗粒。 蒸锅水开后 放入锅内 大火蒸25分钟 水一定放够。

步骤 2

蒸糯米皮的时候做馅 这是芋泥 里面裹了蛋黄 一个45克

步骤 3

生涯蛋黄 洒白酒烤7分钟 170度

步骤 4

包好后 裹保鲜膜

步骤 5

裹上一层椰蓉

步骤 6

好看不

步骤 7

好吃

步骤 8

皮很糯

步骤 9

香甜美味

糯米糍的小贴士

包的时候要在糯米皮50度左右 刚好不烫手 要迅速的 因为凉了不好取皮了。 不用分小剂子 一边抓面一边包就行。 一定带上透明一次性手套 一点不粘手。 这些面刚好做20个糯米糍。

菜谱创建时间：2022-04-22 19:38:03