炒娃娃菜

作者： 一颗shou子

用料

• 娃娃菜 3颗
• 干辣椒，小米椒 2个
• 蒜 2瓣
• 盐 少许
• 鸡精 少许
• 生抽 少许
• 白醋 少许

炒娃娃菜的做法步骤

步骤 1

蒜切片（今天没有了） 干辣椒切段 小米椒切段 娃娃菜小一点的整片炒，大一点的可以将茎叶分开处理。

步骤 2

叶子清洗干净。

步骤 3

起锅倒油。

步骤 4

先把蒜，辣椒放进去翻炒几下 再把菜茎放进去翻炒。

步骤 5

翻炒几下后，把叶子一起放进去。

步骤 6

大火将娃娃菜炒软后，转中火，加入盐，鸡精调味。

步骤 7

再加入生抽，白醋，翻炒。

步骤 8

出锅。

炒娃娃菜的小贴士

刚开始大火炒的时候，可能会比较干，千万不要放水，因为菜后面会出水的。调完味后介意汤汁太多的话，可以大火收一收。

菜谱创建时间：2022-04-22 19:28:09