手擀面

作者： 筠彩儿

用料

• 面粉 500克
• 盐 2克
• 水 190克
• 鸡蛋 1个
• 玉米淀粉或者玉米面 克

手擀面的做法步骤

步骤 1

将除了玉米淀粉所有食材混合，揉成一个粗糙面团，盖盖醒15分钟，再拿出来揉揉。

步骤 2

可以多操作几次，揉成三光面团后分成两个面团，揉成圆形后继续醒面至少半个小时。

步骤 3

拿出来一个面团撒些玉米淀粉防粘，把面团擀成2毫米厚，然后切条

菜谱创建时间：2022-04-22 17:50:36