胡萝卜丝炒肉

作者： Waaa_lw48

刚好剩下这些，随便炒了一下，居然很好吃！

用料

• 胡萝卜 1根
• 猪肉 150克
• 青椒 1个
• 姜 5粒
• 干椒/小米椒 3个
• 孜然粉 1勺
• 盐 3克
• 生抽 2勺
• 料酒 1勺

胡萝卜丝炒肉的做法步骤

步骤 1

备料：姜切粒，辣椒切碎，胡萝卜擦丝，青椒切丝，肉切小片（我用的五花肉）

步骤 2

热锅，放一点点油，先下猪肉较肥的地方，微微发黄的时候下姜粒、辣椒、剩下的肉。

步骤 3

炒到肉快熟了的时候，加勺料酒翻炒，再加勺孜然，炒到没有水分

步骤 4

加胡萝卜丝和青椒丝，大火炒一会，炒到胡萝卜有点变软

步骤 5

加盐、生抽，调味起锅

菜谱创建时间：2022-04-22 15:47:45