牛奶饼干

作者： 做吃的超简单的

疫情期间封在家里材料有限，这个牛奶饼干材料简单，烘焙新手也能做，追剧的时候是一个不错的小零食。 我一般都是批量做，把配方乘5正好一瓶牛奶3个小土鸡蛋。 备注:因为面粉牌子可能不同，吸水性也不同，若太干就加点牛奶，太湿就加面粉，揉软和就好。

用料

• 牛奶 50克
• 食用油或黄油 35克
• 细砂糖 20~30克
• 鸡蛋 15克
• 面粉 150克
• 奶粉 20克

牛奶饼干的做法步骤

步骤 1

油，牛奶和糖加入盆中，用打蛋器搅拌至乳化，就是搅匀。

步骤 2

加入鸡蛋搅拌均匀。

步骤 3

加入过筛后的奶粉，用刮刀搅拌均匀。

步骤 4

倒入面粉，揉成面团。

步骤 5

左边是原味的，右边我加了咖啡粉，挺香的，味道不错，大家也可以自由发挥，加些抹茶粉什么的。

步骤 6

在案板上小块，并且烤箱预热170度

步骤 7

烤盘上铺油纸，170度15分钟左右就可以，还有个方法，闻到香味以后再烤5分钟左右就好。

牛奶饼干的小贴士

170度是参考温度，我家烤箱脾气比较大，大家根据自己家烤箱的情况调整。

菜谱创建时间：2022-04-22 15:29:45