葱油

作者： 筱芽maker

原菜谱来自小红书，为方便本人实施，特意在下厨房记录，与原菜谱略有不同。

用料

• 油 适量
• 老抽 2勺
• 生抽 4勺
• 糖 1勺
• 蚝油 1勺
• 大葱 1根

葱油的做法步骤

步骤 1

大葱切丝，不用太细。冷锅冷油，放入大葱，先放葱白。小火熬制。

步骤 2

熬制大葱金黄就可以捞出，再放入青色的大葱。焦黄捞出。

步骤 3

4勺生抽，2勺老抽，1勺蚝油，1勺白糖，混合均匀。等锅内油稍降温，放入调料搅拌一下。再倒入碗内即可。

菜谱创建时间：2022-04-22 14:51:47