下酒神菜烤羊排

作者： Saranick

没啥好说的，直奔主题！家庭简单食材简单做，口味高级餐厅原版！⚠️这版是中式做法，老人孩子孕妇都可以吃！！！！

用料

• 1羊排 2斤
• 2葱段 5段
• 3姜 5片
• 4花椒大料 10粒5颗
• 5花雕酒或料酒或者黄酒 一汤勺
• 6生抽 5勺
• 7老抽 6勺
• 8蜂蜜或白糖 2勺
• 9孜然 3勺
• 10白胡椒 1勺
• 11白醋 半勺
• 12油 小半碗

下酒神菜烤羊排的做法步骤

步骤 1

洗干净，泡凉水里，泡15分钟，泡出血水。⚠️不泡也行～

步骤 2

把 用料1.2.3.4.5，都装锅里煮15-20.分钟～煮完后，用凉水洗干净，装备腌制！（这里我用的花雕酒，蒸发后只留有花雕的营养和香味0酒精，孕妇孩子都可以吃～）

步骤 3

把6.7.8.9.10.用料合一起，自己尝咸淡后，合自己口味给肉腌上～料咸涂上就接着烤上，不咸腌制15分钟。

步骤 4

烤箱上下220度，15分钟后，拿出来刷油，继续烤15分钟 空气炸锅190度，15分钟后，拿出来刷油，继续烤15分钟

步骤 5

烤出来就是这样的，挺下酒～味儿好！

步骤 6

⚠️，喜欢黑胡椒味儿，腌制时加黑胡椒酱，喜欢麻辣烧烤加麻辣烧烤料，喜欢蒜香味加蒜～不用墨守成规～喜欢什么加什么～（无p图，原色，展现最真实的给大家！）

菜谱创建时间：2022-04-22 13:22:59