超简单的红烧牛腩

作者： 金金988

用料

• 牛腩 2斤
• 八角 2个
• 桂皮 1小块
• 香叶 2片
• 花椒 20粒
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 白酒 适量
• 大蒜 几瓣
• 生姜 几片

超简单的红烧牛腩的做法步骤

步骤 1

牛腩切块焯水

步骤 2

焯好水，冲洗干净后倒进高压锅。加入所有香料和大蒜生姜

步骤 3

加入适量白酒

步骤 4

加入适量老抽

步骤 5

加入适量老抽

步骤 6

加入少量水，不用太多，不需要没过牛肉，我这里加的稍微多了点，盖上盖子，开大火上气后转小火15分钟关火。

步骤 7

等高压锅没气了，打开盖子加盐，然后大火收汁装盘……贼香。

超简单的红烧牛腩的小贴士

我稍微留得汤汁有点多，不喜欢太多汤汁的还可以收干一点。简单快手……

菜谱创建时间：2022-04-22 11:20:47