西葫芦丁炒肉丸

作者： 喵喵Sherry

上海由于疫情已经被关在家里一个多月了，感谢来自公司和居委的投喂，就拿着手边现有的菜做一单简单的面浇头

用料

• 西葫芦 1个
• 洋葱 1个
• 肉圆 5个
• 老抽 1勺
• 生抽 2勺
• 油 少许
• 蒜末 4瓣
• 糖 少许

西葫芦丁炒肉丸的做法步骤

步骤 1

洋葱切块

步骤 2

西葫芦切丁

步骤 3

蒜切成大丁

步骤 4

肉圆是婆婆做好给我的，肉圆一切四。如果没有肉圆的，我觉得可以用肉沫代替。

步骤 5

锅里加入少许油，油热后下入蒜丁

步骤 6

蒜丁煸到金黄色时，放入洋葱翻炒

步骤 7

洋葱炒至半透明，放入西葫芦丁，并加入生抽老抽糖，再加入小半碗水

步骤 8

西葫芦炒软以后，加入肉丸

步骤 9

翻炒收汁

步骤 10

加入葱，起锅

步骤 11

汤面浇头

步骤 12

拌面浇头

菜谱创建时间：2022-04-22 10:11:38