皮蛋瘦肉粥

作者： 大芯心心

从小就爱喝皮蛋瘦肉后，外卖料不足，还得自己动手丰衣足食，简单几步就搞定。

用料

• 所有食材菜谱中说明

皮蛋瘦肉粥的做法步骤

步骤 1

主要食材如图

步骤 2

瘦肉丝放生抽1勺、料酒1勺、淀粉1勺抓匀腌制一会

步骤 3

锅里倒入大米和水，先煮到大米接近开花的程度

步骤 4

倒入姜丝、瘦肉丝（打散），皮蛋（我直接带一次性手套捏碎）熬制浓稠，加适量盐、鸡精调味

步骤 5

出锅前可以撒点小葱、白胡椒粉，你愿意的话也可以点几滴香油。

步骤 6

太满足了！

皮蛋瘦肉粥的小贴士

我这个量差不多是1个人的，如果人多，食材请递增

菜谱创建时间：2022-04-22 09:15:58