干吃不败～盐爆花生米

作者： 不回家有罪

因为某人🐭爱吃🥜，又不希望他摄入过多的油脂（油炸花生米），而每次翻炒也是辛苦，一次无意中，着急出菜～没有空余的炉台，抱着随便了的想法，用微波炉来江湖救急，结果大大出乎意料，简直是堪比饭店级别，原来美味也是可以在生活中不经意间促成的😋。

用料

• 花生米 400克
• 盐 一小撮
• 水 5汤匙

干吃不败～盐爆花生米的做法步骤

步骤 1

所需食材。因为是用微波炉加热，全程基本干烧，所以使用微波炉专用器皿，安全一些，建议大家也是。

步骤 2

花生米里加入一小撮盐，5汤匙水，搅拌均匀。

步骤 3

放入微波炉，中火，1分钟，拿出搅拌（翻的尽量均匀些），

步骤 4

加热1分钟取出的样子，小心不要烫伤哦。

步骤 5

反复几次（一般5—6次取决于你加的水量），直至表皮没有水分时，即成了。

步骤 6

烤好的样子，因为用的红皮花生（四粒红），经过盐渍高温后，色泽会发生变化，可是味道一点不打折，比饭店的好的不是一星半点。也可以用大小白沙那种皮发淡红的花生，色泽会好些，但是酥脆及花生的浓香味的口感不如四粒红这种花生。

干吃不败～盐爆花生米的小贴士

1.因为微波炉牌子不一样，时间，火力建议适当调整。 2.小心烫伤。

菜谱创建时间：2022-04-22 07:26:50