宫保鸡丁

作者： Daraaada

食材不全版.. 疫情买不到花生和葱

用料

• 鸡胸肉 1块
• 黄瓜 1根
• 豆瓣酱 1勺
• 花椒 数粒
• 料酒 1勺
• 生抽 2勺
• 淀粉 2勺
• 蒜 6瓣
• 干辣椒 5个
• 白砂糖 半勺
• 黑胡椒 少量
• 姜 2片
• 醋 半勺

宫保鸡丁的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉切丁，加入一勺料酒一勺淀粉一勺生抽适量黑胡椒腌制一会 黄瓜切丁 准备料汁：半勺白砂糖三瓣蒜末一勺生粉半勺白砂糖一勺生抽拌勺醋两勺凉白开 拌匀 准备小料：干辣椒切段，姜切丁，蒜切片，花椒数粒

步骤 2

锅内热油，倒入鸡丁煸炒

步骤 3

断生后加入小料和一勺豆瓣酱翻炒

步骤 4

加入黄瓜丁

步骤 5

翻炒一两分钟后倒入料汁，翻炒一分钟

步骤 6

出锅

菜谱创建时间：2022-04-21 22:23:30