绝绝子酱鸭

作者： 粉嘟嘟的玲娜贝儿

用料

• 安徽人民捐赠的鸭 1只
• 小葱一把
• 生姜 蒜头 桂皮 八角
• 南乳汁 2勺
• 盐 食用油 老抽 生抽 蚝油 冰糖

绝绝子酱鸭的做法步骤

步骤 1

由于做的时候没想过会这么好吃 就没有拍过程

步骤 2

1.把鸭子洗干净，焯水，一只鸭子我剁成了四大块 2.锅里放油，把鸭皮那面煎至金黄 3.炸好鸭子乘出，锅里留油，把葱姜蒜八角桂皮炒香，再把鸭子放进去 4.盐酱油类 南乳汁，加清水调好倒入锅中，大火烧开，然后小火炖烂 5.放入冰糖，大火收汁 ，乘出装盘收工

绝绝子酱鸭的小贴士

放入南乳汁喝冰糖对于汤汁的色泽会起到一定作用。 多出来的汤汁晚饭浇到面条里，也是绝绝子！

菜谱创建时间：2022-04-21 21:18:10