翡翠煎饼-宝宝吃菜神计

作者： 美妮妈妈的小厨房

我家老大吃菜真是困难，老母亲只能绞尽脑汁给她增加纤维素，今天的翡翠煎饼就是其中一计～ 朋友，如果你家也有一枚这样的小怪兽👾 那么请把这个菜谱拿走 因为你拿走的不光是一个菜谱 而是脑洞大开后的一系列菜谱！

用料

• 【固定食材】
• 面粉
• 鸡蛋 1个
• 盐 一丢丢
• 香肠 可加可不加
• 【创意食材】
• 青豆 一把

翡翠煎饼-宝宝吃菜神计的做法步骤

步骤 1

冷冻的青豆焯水后放到料理杯里，加少量清水后用料理棒搅打成青豆汁

步骤 2

打好的青豆汁里加入面粉和盐，搅合成稀稠适中的青豆糊（这里看你喜欢那种口感） 👉稀青豆糊：倒到锅里成型速度慢，摊出来的饼薄 👉稠青豆糊：倒到锅里成型速度快，摊出来的饼厚 我做的稀，因为我爱吃薄的 另外 我还加了点香肠碎

步骤 3

平底锅里倒油，油热以后浇上青豆糊，开始顺时针转锅，直至面糊bia在锅底，盖上盖子，中小火开始煎 大概两三分钟后，煎饼定型就能翻面了

步骤 4

翻面后再煎一两分钟，可以出锅了 看！ 翡翠煎饼✅ 口感上只剩下豆香肉香和面粉的焦香，再加上鸡蛋给予的软糯，我家老大还是很喜欢的😄 朋友 掌握了青豆汁做的翡翠煎饼以后 请自行把青豆汁换成菠菜汁、生菜汁、西兰花汁、胡萝卜汁、南瓜汁…… 各种你想让你家小怪兽吃的蔬菜 相信我，带给你和他们的，只有惊喜！

菜谱创建时间：2022-04-21 20:46:37